A Changchun Doris Trading Co., Ltd.-t 2017-ben alapították Csangcsunban, amelyet "Kína magtáraként" is ismernek. Fő tevékenysége a COFCO márkájú, viaszos, Waxy Corn Modified Starch 1823 típusú kukoricakeményítő értékesítése élelmiszergyártóknak szerte a világon. A térhálósított és hidroxipropilezett termékünk (CAS-szám: 9049-76-7, E1442) a legkelendőbb termékünk. Nagyon jól működik olyan helyeken is, ahol a natív keményítő nem. Termékünk zord körülmények között is szerkezetileg stabil marad a 1261 BU Brabender viszkozitásának és a 6.2-es pH-értékének köszönhetően.
A megnyitás óta 208 termékkel bővült a kínálatunk, és 97 embert szolgáltunk ki szószokkal, péksüteményekkel, húskészítményekkel és fagyasztott élelmiszerekkel. Termékünk 90.5%-os finomságú (150 μm), és 1.3%-os acetiltartalommal rendelkezik, ami garantálja a stabil teljesítményt kereskedelmi környezetben.
Ígérjük, hogy betartjuk a világ összes élelmiszer-biztonsági szabványát, mivel rendelkezünk FDA, ISO, HALAL, KOSHER, FSSC és BRC tanúsítványokkal. Megoldásvezérelt módszerünk eredményeket hoz, akár jobb savvédelemre, akár jobb fagyasztás-olvadás stabilitásra van szüksége.
A gyártósorához szükséges anyagoknak világszerte legálisnak kell lenniük. Rendelkezünk FDA, ISO, HALAL, KOSHER, RSPO, FSSC és BRC tanúsítványokkal.
Ezekkel a tanúsítványokkal biztos lehet benne, hogy minden tétel megfelel a szigorú minőségi és biztonsági előírásoknak. Megbízható, nyomon követhető árut kap, ami védi vállalkozása imázsát.
Az általános formulák általában nem oldják meg az ipari problémákat. Szakértői csapatunk 7 napon belül egyedi Waxy Corn Modified Starch 1823 opciókat kínál.
A gyártási folyamat körülbelül 15 napot vesz igénybe, és professzionális alkalmazási segítséget is biztosítunk. Létrehozzuk a megfelelő viszkozitási profilt és stabilitási tényezőket az Ön folyamatához, akár alacsony pH-értékű szószokat, akár olyan termékeket készít, amelyek nem olvadnak vagy engednek fel.
A teljes ellátási láncát felborítják a termelési késedelmek. Bizonyos árukat raktáron tartunk, és gyorsan tudjuk ütemezni a termelést.
Kiválaszthatod a vásárolni kívánt mennyiséget, és a várakozási idő is stabil. Nagy kereslet idején gyors kiszállítási rendszerünk biztosítja a vállalkozásod zökkenőmentes működését.
Logisztikai szempontból nem lehet nehéz más országokból származó alapanyagokat találni. Kiterjedt hálózatunk tengeri, légi, szárazföldi áruszállítást és vegyes konténerek töltését is végzi.
Gyors vámkezelési segítséget és megfizethető szállítási lehetőségeket kínálunk. Bárhová is mennek a világban, a csomagjaid mindig időben megérkeznek.
Több alapanyagforrás kezelése megnehezíti és megdrágítja a dolgokat. 208 termékből álló portfóliónkkal egy helyről beszerezheti az összes szószt, péksüteményt, húst, fagylaltot és italt.
Csökkented a beszerzési költségeket, megkönnyíted a vezetők számára a beszállítók kezelését, és javítod a minőségellenőrzést. Egyes ügyfelek akár 28 különböző összetevőt is vásárolnak tőlünk, ami megkönnyíti a teljes vásárlási folyamatukat.
Minden termékünkre hosszú távú garanciát vállalunk. Nem csak elküldjük a terméket, hanem folyamatos szakértői támogatást is nyújtunk, hogy biztosítsuk annak megfelelő működését a teljes életciklusa alatt.
Ha minőségi problémák merülnek fel, csapatunk azonnal megoldást kínál. Az Ön elégedettsége és termékeink megbízhatósága továbbra is a legfontosabb célunk.
A gyártási problémák miatt többre van szüksége, mint pusztán vastagságra. Térhálósított és hidroxipropilezett viaszos kukoricakeményítőnk mérhető módon javítja a működést:
Kiváló fagyasztás-olvadásállóság: A víz nem válik ki több fagyasztás és olvadás után sem. Tökéletes olyan fagyasztott élelmiszerekhez, amelyeknek meg kell őrizniük a szerkezetüket, például gombócokhoz, fagylaltokhoz és fogyasztásra kész ételekhez.
Kiváló hő- és savállóság: 120°C-on vagy magasabb hőmérsékleten sterilizálva és savas (pH < 4) körülmények között is megőrzi ragacsosságát. Kiválóan alkalmas retortázott konzervek, salátaöntetek és gyümölcsalapú szószok készítésére.
Kiváló sűrítőképesség és átlátszóság: Magas csúcsviszkozitást ér el, és tiszta, sima ízű gélt képez. Krémesebbé teszi a joghurtokat, pudingokat, piteszószokat és egyéb tejtermékeket anélkül, hogy zavarossá tenné őket.
Hosszabb eltarthatóság és lassabb öregedés: megakadályozza a retrogradációt (keményítő átkristályosodást), ami miatt az élelmiszer besűrűsödik és vízveszteséget szenved. Puhán tartja a péksüteményeket, megőrzi a hús lédússágát, és meghosszabbítja a snackek frissességét a tárolás során. (Waxy Corn Modified Starch 1823)
Nagy nyírási tűréshatár: Nagy sebességű keverést, eldolgozást és kolloid őrlést is képes kezelni merevségének elvesztése nélkül. Alkalmas állandó gyártósorokhoz olyan gyárakban, ahol sok mechanikai munkát végeznek.
A gyártás során ezek a technológiai előnyök valóban hasznosak. Egységes szerkezetet, kevesebb gyártási hibát és hosszabb termék eltarthatóságot kapsz, ami nagyobb értéket teremt a vásárlóidnak.
| Vizsgált paraméter | Leírás |
|---|---|
| CAS-szám | 9049-76-7, E1442 |
| típus | Térhálósított és hidroxipropilezett viaszos kukoricakeményítő |
| színek | fehér |
| Állami | Por, látható szennyeződések nélkül |
| Aroma | A termék jellegzetes illata, nincs mellékíze |
| Szárítási csökkenés (W/%) | 5.5 |
| Acetil-tartalom (%) | 1.3 |
| pH | 6.2 |
| Brabender viszkozitás (BU) | 1261 |
| Finomság (150 μm, %) | 90.5 |
| Kén-dioxid-maradék (mg/kg) | 4.2 |
| Ólom (Pb) (mg/kg) | Nem észlelhető |
| Teljes arzén (As) (mg/kg) | Nem észlelhető |
Ezek a paraméterek biztosítják az állandó ipari teljesítményt. Minden egyes tétel szigorú minőségellenőrzésen esik át a szállítás előtt, így Ön nyugodt lehet a termelési igényeivel kapcsolatban.
K: Miben különbözik a termékük a natív keményítőtől?
V: A magas hő, a sav és a nyomás mind lebontja a természetes keményítőt. A térhálósított és hidroxipropilezett átalakulásunk olyan stabillá teszi a molekulákat, hogy túléljék a 4 alatti pH-értéket, a 120°C feletti hőmérsékletet és a sok keverést, ami fontos a jelenlegi ételkészítésben.
K: Kibírja a terméke a fagyasztás-olvadás ciklusokat?
V: Természetesen. A megoldásunk megállítja a szinerézist, ami azt jelenti, hogy a víz kiválik a fagyás és olvadás során. Gyakran használják fagyasztott élelmiszerekben, fagylaltban és más hűtött termékekben, amelyeknek hosszú ideig meg kell őrizniük a szerkezetüket.
K: Kínálnak technikai támogatást a készítményfejlesztéshez?
V: Igen. Csapatunk 7 napon belül kidolgoz egy egyedi receptet, amely megfelel az Ön igényeinek. Ez magában foglalja a viszkozitáselemzést, az alkalmazástesztelést és a kifejezetten az Ön termékére vonatkozó feldolgozási javaslatokat.
K: Milyen tanúsítványokkal rendelkeznek a termékei?
V: Naprakészen tartjuk az FDA, ISO, HALAL, KOSHER, RSPO, FSSC és BRC tanúsítványainkat. Ez biztosítja, hogy betartsuk a globális élelmiszer-biztonsági szabványokat, és megkönnyíti termékei más országokban történő értékesítését.
K: Mi a minimális rendelési mennyiség?
V: Rugalmas rendelési mennyiségeket kínálunk, hogy mind a próbatételek, mind a teljes körű gyártási igényeket kielégítsük. Lépjen kapcsolatba velünk, hogy megbeszélhessük az Ön konkrét mennyiségi igényeit.
K: Mennyi ideig tart a szállítás?
V: A gyártás általában a megrendelés visszaigazolásától számított 15 napon belül befejeződik. A szállítási idő a tartózkodási helyétől és a választott szállítási módtól függ – tengeri, légi és vegyes konténeres szállítást kínálunk.
K: Vásárolhatok Önöktől más élelmiszer-összetevőket is?
V: Természetesen. 208 különböző élelmiszer-összetevőt szállítunk, beleértve emulgeálószereket, tojássárgájaport, kakaótermékeket, foszfátokat, tartósítószereket és aromákat. Sok ügyfelünk a bonyolultság és a költségek csökkentése érdekében konszolidálja beszerzését velünk.
Műszaki csapatunk készen áll, hogy megbeszélje az Ön Waxy Corn Modified Starch 1823-mal kapcsolatos konkrét alkalmazási igényeit.
Írjon nekünk az info@dorisfood.com címre